我们老家那一带，

农民们生产的粮食主要是小麦玉米和红薯。

小麦当时的产量也就每亩三四百斤，

他们交完公粮后余下的小麦也就不多了。

红薯和玉米成了他们的主要口粮。

每到秋季，

社员们分到新鲜红薯后，

就留下一部分鲜红薯存放在，

自己家挖的红薯窖里，

另一部分切成红薯片晒成红薯干，

然后储存起来可以吃一冬天，

一直吃到笫二年的夏天里。

当时每家晒的红薯干是很多的，

每家都有一个存放红薯干的地方。

农村实行包田到户以后，

小麦的产量提高了，

人们的生活富裕了，

小麦就成了人们的主食，

人们吃红薯吃红薯干吃玉米也就很少了。

那时的村干部乡干部讲话，

总是用红薯汤红薯馍，

离了红薯不能活，

如今一天三顿白面馍，

来形容农村的巨大变化。

如今时光来己到了二十一世纪，

关于红薯和红薯干的故事，

现在己成了我们一个遥远的回亿。